Vores mission
Madluppen blev startet, fordi vi var trætte af at stå i supermarkedet og prøve at læse en ingrediensliste på 6-punkts skrift. Vi var trætte af E-numre, vi ikke kunne udtale, og produkter, der udgav sig for at være sundere, end de var.
Vi bygger det værktøj, vi selv havde ønsket os: hurtigt, ærligt og uden marketingsnak. Med 2.0 nøjes vi ikke med at fortælle dig, at en vare er ultraforarbejdet — vi viser dig også, hvad du kan tage i stedet.
Hvor kommer dataene fra?
Fra vores eget katalog med over 17.000 varer fra danske supermarkeder, som vi løbende renser, kvalitetssikrer og udvider — og fra de varer, brugerne selv tilføjer med billede og ingrediensliste direkte fra butikken. Scoren beregner vi selv ud fra ingredienslisten, med samme regler for alle varer. Ingen producent har indflydelse på, hvilken farve deres vare får.
Hvem står bag?
Madluppen er bygget i Danmark af et lille team med passion for sund mad og god teknologi. Vi gør forskningen tilgængelig for folk i en travl hverdag — på iPhone nu, og på Android så snart 2.0 er landet.
Hvad er NOVA-klassifikationen?
NOVA er en klassifikation udviklet af brasilianske forskere ved University of São Paulo, der inddeler fødevarer i fire grupper baseret på forarbejdningsgrad — fra uforarbejdede råvarer (gruppe 1) til ultraforarbejdede produkter (gruppe 4). Det er samme system, som blandt andre WHO og en lang række ernæringsforskere refererer til, når de taler om "ultraforarbejdet mad".
I Madluppen bliver det til tre farver: grøn for rene råvarer uden noget tilsat, gul for forarbejdede varer med salt, sukker, olie eller tilladte tilsætningsstoffer, og rød for ultraforarbejdede varer med stoffer, du ikke finder i et almindeligt køkken. Vi følger NOVA strengt: ét enkelt kosmetisk tilsætningsstof er nok til rød — uanset hvor langt nede på listen det står.
Kontakt
Spørgsmål, ideer eller bare lyst til at sige hej? Skriv til os på hej@madluppen.dk eller via kontaktformularen.